维生素B制剂和维生素C制剂通常没有严格服用时间，什么时间吃都可以，一般建议在饭后服用。VB和VC一般指维生素B制剂和维生素C制剂。
维生素B制剂是一种维生素类药物，能够用于预防和治疗B族维生素缺乏所导致的营养不良、厌食症、脚气病、糙皮病等疾病，而维生素C制剂也属于一种维生素类药物，能够用于治疗坏血病，也能够用于辅助治疗各种急慢性传染性疾病以及紫癜等。维生素B和维生素C都是人体必不可少的营养物质，而且维生素类药物的吸收不会受到食物影响，因此通常没有严格的时间限制，什么时候吃都可以。
由于维生素C制剂的主要成分为维生素C，其水溶液呈酸性，对胃肠道有一定刺激性，如果人体在饭后服用，能够通过食物中和维生素C的酸性，从而保护胃肠道黏膜，而且还能够缓解胃肠道的不适症状，使药物能够更好地吸收、利用，因此一般建议在饭后服用维生素B制剂和维生素C制剂。
维生素B制剂和维生素C制剂都属于药物，因此人体在服用前需要前往医院普通内科就诊，通过血常规等检查明确自身的具体情况，在医生指导下服用。另外，在服用维生素B制剂时应避免与含鞣质的食物一起服用，如柿子、葡萄、山楂等，以免影响到机体对药物的吸收与利用。